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June 26 论太君的盖浇饭盖浇饭这个东西,就是好啊就是好,就是好啊就是好,啥?为啥说好?听我细细道来 有人说盖浇饭不是就炒完菜往白饭上一倒么?哪那么简单,这里面是有学问的 浇头的基本作用----是用来下饭,你可以理解为早晨喝稀饭怎么也得来两片酱瓜一段油条吧,实在不济至少来一勺酱油也行啊.智慧的太君们虽然早晨不喝稀饭也不吃油条,但本着这种精神,在盖浇饭的浇头上面动的脑筋是非常多的. 1 量可以大大地减少 下饭么,不用给你上一盘五花肉,两片肥膘配一勺肉酱就够了,嫌少?你不会拌拌么. 2 质可以大大地下降 下饭么,同样是猪肉盖浇饭,上红烧肉还不如上炒肉片,你说回锅肉?不行,那太厚,多浪费,涮羊肉厚薄的正好,拌在饭里最好直接化得看不见,吃起来还香 3 种类可以大大简化 下饭么,何必给你三菜一汤,太铺张了.你看,洋葱白菜炒猪肉片!这可是一荤两素啊,营养均衡身体健康. 4 滥竽充数家常便饭 下饭么,浇头总要带些汤汁才好,不然量给少了都没法拌,那就穿帮了.但你说外面便当的例牌----炸猪排炸鸡块炸鱼排可乐开汉堡排天妇罗之类的咋办,半点汤汁没有,难道再给你加道配菜?想得美,加菜不加价这种好康的事情怎么可能有,没汤?嘿嘿,加勺酱油不就行了么,不行给你挤点美乃兹,甜甜酸酸的日本人最好这个. TrackbacksThe trackback URL for this entry is: http://hibikiandelly.spaces.live.com/blog/cns!58AE342797B94514!239.trak Weblogs that reference this entry
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